突發(fā) | 雀巢，美贊臣等4乳企生產(chǎn)存缺陷，被市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)！
原創(chuàng) 2018-04-17 岑熹 奶粉圈
昨晚，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)布了4份關(guān)于食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的通報(bào)函件，涉及雙城雀巢有限公司、美贊臣營(yíng)養(yǎng)品（中國(guó)）有限公司、美廬生物科技股份有限公司、飛鶴（甘南）乳品有限公司等4家乳企在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)等方面存在的缺陷并要求做出整改。
1、雙城雀巢有限公司
個(gè)別生產(chǎn)場(chǎng)所未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件；開(kāi)袋取樣過(guò)的5袋J25917批次脫脂乳粉與該批脫脂乳粉一起存放在K原料庫(kù)中6排的50個(gè)托盤(pán)上，倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管現(xiàn)場(chǎng)不能確認(rèn)其中4袋存放的托盤(pán)區(qū)位；查4165-1142007135批次的雀巢能恩金裝幼兒配方奶粉、4165-1142007062批次的雀巢力多精金裝3幼兒配方奶粉生產(chǎn)記錄及2017年6月洗手液領(lǐng)用記錄，有多處采用了涂改的方式且部分未簽名等。
2、美贊臣營(yíng)養(yǎng)品（中國(guó)）有限公司
防止管線上粉塵掉落的擋板防護(hù)面積不足;未能提供你公司自定的脂肪酸、維生素C、左旋肉堿和膽堿等檢驗(yàn)方法與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法定期進(jìn)行比對(duì)或者驗(yàn)證的記錄;提供的6份《隔離品處理簽批表》中未填寫(xiě)隔離品的處理跟進(jìn)記錄等。
3、美廬生物科技股份有限公司
危險(xiǎn)化學(xué)品庫(kù)未設(shè)置良好的通風(fēng)設(shè)施;2號(hào)空調(diào)機(jī)組（用于清潔作業(yè)區(qū)供風(fēng)）的溫濕度監(jiān)控顯示“溫度12.9℃，濕度33.1%，機(jī)組停止運(yùn)行，故障”，現(xiàn)場(chǎng)操作工人未發(fā)現(xiàn)該故障，未及時(shí)記錄并上報(bào)維修，且你公司未能提供該機(jī)組表冷器清潔記錄;2015年至2017年的檢驗(yàn)?zāi)芰Ρ葘?duì)報(bào)告僅有數(shù)據(jù)列表，未做檢驗(yàn)?zāi)芰Φ姆治龊驮u(píng)價(jià);采用試劑盒法檢驗(yàn)維生素B12和葉酸，未能定期與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法進(jìn)行比對(duì)或驗(yàn)證等。
4、飛鶴（甘南）乳品有限公司
企業(yè)編制了《包裝車(chē)間凈化空調(diào)機(jī)組管理規(guī)范（Q/QG-03-BZ-007）》文件，且規(guī)定了空調(diào)機(jī)組中風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)軸承箱、散熱片、機(jī)組內(nèi)部、風(fēng)閥的維護(hù)保養(yǎng)制度,現(xiàn)場(chǎng)未能提供相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)記錄。
需要注意的是，截止發(fā)稿前，飛鶴（甘南）乳品有限公司已經(jīng)整改到位。
自組建國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局后，機(jī)構(gòu)的改革工作一直在緊鑼密鼓地進(jìn)行，近日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于做好機(jī)構(gòu)改革期間食品藥品監(jiān)管工作的公告》，提出在機(jī)構(gòu)改革完成前，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局承擔(dān)的審評(píng)審批、監(jiān)督檢查等事項(xiàng)仍按原有規(guī)定辦理。這對(duì)奶粉圈無(wú)疑是個(gè)好消息，質(zhì)量安全是奶粉生產(chǎn)的底線，國(guó)家通過(guò)月月抽檢、食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查、飛行檢查等多種手段，能促進(jìn)乳企進(jìn)行生產(chǎn)自查自糾，有利于提升奶粉的安全水平。此次被通過(guò)的4家乳企都存在或多或少的問(wèn)題，《奶粉圈》新媒體認(rèn)為質(zhì)量安全事無(wú)大小，乳企都應(yīng)引起重視，將每個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)管理落到實(shí)處，在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格把控質(zhì)量安全大關(guān)。
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